土城镇 吊袋木耳“串”起产业发展新优势

本报讯 （记者李硕） 入夏以来，土城镇多个村的木耳迎来成熟期，在地栽木耳基地和吊种大棚内，每天都有村民忙着采摘新鲜的木耳。

在许多人印象中，黑木耳要么种在椴木上，要么制成菌袋放在地上生长。然而，记者在通省馆村黑木耳基地（如图）看到的木耳种植模式却与众不同：在集中连片的大棚内，圆柱形的黑木耳菌棒像糖葫芦一样，首尾相连、穿成一串，“腾空”密集排列，非常壮观。

“这吊着种的黑木耳，不仅成本降低、产量大增，而且‘身价’也明显提升。”基地技术负责人汪远飞介绍，相比传统种植方式，吊袋黑木耳栽培技术优势明显：资源利用率高，1立方米木材可生产椴木黑木耳4架、产耳20公斤，可生产袋料黑木耳1000袋、产耳50公斤；土地利用率高，地栽黑木耳每亩可栽培1万袋，吊袋黑木耳每亩可栽培3万袋；经济效益好，与地栽黑木耳相比，吊袋黑木耳品质更优，单产提高2倍，亩均收益提高8000元。

“今年我承包了5个大棚、种植11万袋黑木耳，预计纯收入12万元以上。”基地种植户郜国富高兴地说，“过去，黑木耳菌种采购自外地，品质时好时坏；现在，菌种都是从大棚旁边的菌种生产车间直接运来，成活率很高，收益更稳定。”

顺着郜国富手指的方向记者看到，该基地还有一个占地4000平方米的菌种生产车间。生产车间采用液体菌种生产工艺，利用现代生物发酵技术培养菌种，具有成本低、效率高、萌发快等优点。

汪远飞说：“传统黑木耳采用固体接种每袋需8分钱，液体接种每袋成本仅需2分钱，成本降低75%；固体接种平均每人每天可接1500袋，液体接种平均每人每天可接10000袋，效率提高6倍以上。”

据了解，通省馆村袋料黑木耳基地是2018年利用精准扶贫产业资金建设的农村特色产业项目。该基地采取“合作社+农户”共管分红模式，由菌包厂统一制作菌棒，合作社无偿提供栽培场地和其它基础设施，通过土地流转、务工、种植、分红等多种方式增加农户收入。

“2021年基地种植袋料黑木耳200万袋，其中春栽120万袋、秋栽60万袋，带动本村66户农户增收。”汪远飞介绍，公司计划以通城馆村为中心，带动塘埂、葛坪、穿山、白鸡、黄泥、马蹄等6个村生产黑木耳1000万袋，将土城镇打造成华中地区规模最大、最具特色、产业链最全的木耳小镇。