九道乡 严把食安关 护航开学季

今日房县讯 （通讯员江莹莹） 近日，九道乡对辖区学校食堂开展食品安全检查。

工作人员采取实地查看、台账核查、现场问询相结合的方式，检查学校食堂食品经营资质、食材采购索证索票与进货查验、食材储存条件、加工操作规范、餐饮具清洗消毒、食品留样、从业人员健康管理及环境卫生及“日管控、周排查、月调度”制度落实等情况，现场指出存在的问题并提出整改要求。围绕开学季食品安全风险防控，向食堂管理人员与从业人员强调规范操作流程，督促严格落实食品安全校长负责制与陪餐制度，强化日常管理与隐患自查自纠，杜绝过期、变质、三无食品进入校园，确保食材安全、流程合规、记录完整。

下一步，九道乡将持续强化校园食品安全监管，建立常态化督查机制，紧盯问题整改闭环，以扎实的食品安全保障为新学期教育教学工作有序开展筑牢坚实防线，全力守护师生“舌尖上的安全”。