程文进：游子归乡逐新梦 创业开出致富花

今日房县讯 （房县融媒记者张阳） 当不少年轻人还在选择外出闯荡时，从事餐饮行业二十多年的程文进，却辞去年收入80万元的生意，回到老家房县高速路口旁，开办起“连丰山庄”。是什么让他毅然归来？又是什么让他甘愿从“大老板”变回“打杂工”？

程文进出生于青峰镇双坪河村，十四五岁外出打工，在餐饮行当里摸爬滚打二十多年。他从端盘子、擦桌子起步，靠着机灵和踏实，后厨流程、前厅管理、采购成本，每个环节都烂熟于心。21岁当上餐饮经理，27岁自己当老板，生意顺风顺水的时候，年收入接近80万元。日子越过越好，心里回家的念头却越来越重。

“钱在哪里都能挣，但家乡的味道和乡愁，是钱买不回来的”。这是程文进常挂在嘴边的一句话，“在外打拼再成功，心里总有个声音在呼唤他回家。每次回到家乡，心里总是五味杂陈，外面的世界再精彩，家乡的味道才是刻在骨子里的。”程文进一边在院子里忙碌，一边说。

真正让程文进下定决心回乡创业的契机，是西十高铁开通带来的变化——路通了，人来了，家乡的好物终于有机会被更多人看见了。

“我出身于农村，有着浓厚的乡愁情结；家乡有好的食材、文化、山水，缺的是把这些产业做大做强的人，恰逢西十高铁通车，给我们带来源源不断的客源，家乡的发展机会也越来越多，政策也越来越好。”程文进坚信，只要肯努力，在家乡一样能闯出一片天地。

我县得天独厚的生态资源孕育丰富的优质农产品，如何让这些好物走出深山，是程文进多年来一直想探索解决的问题。他说：“我在外打拼多年，每当品尝到房县黄酒、小花菇、黑木耳等，心里就特别踏实，就想把这些好食材带给更多的人来品尝。”

对于未来，程文进心里有一张清晰的蓝图，他的目标是想让连丰山庄成为房县美食的一张名片，让每一个来房县的人，都能记住这里的味道，感受到房县的风土人情。“我们山庄就在高速路口附近，游客来了，就能喝到正宗的房县黄酒，吃到地道的农家菜、小花菇，感受到房县人的热情和诚意。”

蓝图再大，也要从手边的小事做起。如今山庄已经开业，程文进每天雷打不动到后厨走一趟，看看食材新不新鲜、土鸡够不够嫩、腊肉是不是九道的……这些食材和手艺，在他看来是房县独有的家底，一点马虎不得。

“我在这里品尝到了房县黄酒、小花菇等，觉得清甜可口，这里山好水好景好，我非常地喜欢。”来自湖南的游客高兴地说。

从外出打拼到返乡创业，程文进的选择背后，是乡愁的牵引，更是对家乡发展的笃定信心。如今，连丰山庄灶火正旺，红灯笼映着青砖墙，他用一道道房县味道迎接八方来客，也把“钱在哪都能挣，乡愁买不回来”这句话，真真切切地写进了现实。