上龛乡 强化食品安全检查 筑牢“舌尖安全网”

本报讯 （通讯员刘亚舒 张涛） 连日来，上龛乡组织开展食品安全专项检查，将风险隐患消除在萌芽状态，为群众饮食安全撑起“保护伞”。

工作人员采取“现场核查+抽样检测”的方式，对辖区重点场所开展“拉网式”排查。针对超市、餐饮部门、农贸市场等地，重点核查经营户的证照资质是否齐全有效、原料采购渠道是否可追溯、储存条件是否符合温控标准及经营场所的卫生状况是否达标，确保从源头把控食品安全风险；向群众、餐饮商户及食品经营者全方位普及食品安全知识，宣传食品安全法律法规、消费维权知识、隐患自查要点等内容，推动形成“政府监管、商户自律、群众参与”的食品安全共治格局。

下一步，上龛乡将精准聚焦农村集体聚餐、校园周边食品摊点等风险隐患集中的领域，开展靶向性专项整治，通过常态化监管与动态化排查相结合，守牢食品安全底线，确保让群众吃得安心、吃得舒心。