县教育局 检查城区幼儿园食堂管理工作

本报讯 （通讯员张括） 为防范校园食品安全事件发生，全力守护师生饮食安全。日前，县教育局学校后勤管理办公室、职成幼办公室负责人及相关工作人员组成检查组，随机对城区1所公立幼儿园和3所民办幼儿园的食堂管理工作进行突击检查。

检查组一行采用不打招呼、不听汇报、直击现场的方式，实地查看各幼儿园食堂设施设备，详细询问粮、油、肉、菜等食材的采购渠道，仔细检查各种食品的保质期、产品合格证、验收贮存情况，现场检查“两餐一点”的加工流程、留样等各个环节，认真查阅食堂从业人员健康证、食堂各项规章制度、相关票据、台账等，并就幼儿园食堂资金结算、保教费公示、一周食谱公示的相关流程作了详细地解读和指导。

针对检查中发现的问题，检查组现场向幼儿园负责人和食堂管理负责人进行交办、限期整改，并要求各幼儿园要进一步强化食品安全责任意识，规范食品安全行为，提高安全管理水平，切实保障师生食品安全。