热闹杀年猪 农家年味浓
2022/1/25
本报讯 (记者李硕实习生彭申奥) “年猪叫,年快到。”腊月十八一大早,军店镇易沟村滴水源小区村民王守春和妻子早早地起床,为杀年猪做准备。
王守春今年69岁,一家人2017年搬迁到小区居住,老两口今年养了两头400多斤的大肥猪。滴水源小区是易沟村2017年建设的易迁小区,住在这里的村民都是从周边搬到一起成为邻居,大家相处融洽,谁家有个事儿,邻里都来帮忙。
“走,把钩子拿上,绳子带上。”吃完早饭,院子里就热闹起来了,一声吆喝,正式开始杀年猪,大家拿起工具走进猪棚,你抓猪耳朵,我提猪尾巴,还有人勾住猪嘴巴,前面拉,后面推,大家合力将肥猪抬到架子上,整个过程井井有条。
王守春家有四个孩子,三个儿子一个姑娘,两个儿子都已成家,过年大家都回来就是一大家子,家里人多,这些年每年老两口都会杀两头年猪。今年的两头猪加起来能杀400多斤肉,王守春对这些肉有他自己的安排。“我准备卖一头,还有一头儿子姑娘、我们老两口留下吃。”王守春说。
知道这里在杀猪,早早就有人预定了猪肉,老远开着车来购买猪肉。王守春拿出小本,称一块记一块,不一会儿第一头猪就卖的差不多了。看着账本,王守春高兴的合不拢嘴,“现在生活比往年好多了,我计划着春节过后再买两个猪崽养着。”
屋外忙的热火朝天,屋里也没闲着,王守春妻子和儿媳也在厨房忙了一上午,准备中午的杀猪菜犒劳大家。
家常菜、热黄酒,大家很快围坐在一起,饭桌上,王守春率先举杯,“感谢各位今儿都受累了,没啥好菜,我们中午喝两杯酒。”
“感谢主人家好酒好菜,杀这么大的年猪,给你道喜,明年争取还杀大猪。”邻居许士谱带领大伙儿祝贺王家杀了两头猪,等孩子们都回来了过个团团圆圆的热闹年。
伴随着席间热闹的话语,幸福的笑容挂在每个人的脸上,春节越来越近了,大家一起举杯相互祝福,期待家家户户生活更加富足。