厉行节约反对浪费已蔚然成风

本报讯 （记者陈锐） 为在全县营造厉行节约、反对浪费的文明用餐良好氛围，9月8日至9日，记者随县文明办检查组通过随机探访的方式，到多家餐饮门店和企事业单位、学校食堂暗访。通过暗访发现，大多数市民在就餐时均能做到“点菜宁少勿多、不够再加”“吃不完打包”，但也有少数食客存在浪费的现象。

在雄耀体育、顶盛新能源公司职工食堂内，记者看到食堂里处处可见倡导节约的宣传牌，职工们根据自己食量购餐，普遍做到了吃多少打多少饭菜，几乎没有浪费。两家公司食堂负责人告诉记者，食堂会根据厂内职工当天到岗人数提前估算就餐人数，根据人数多少制作饭食，基本无过量过剩造成浪费的现象。

在县检察院食堂，工作人员告诉记者，食堂实行预约就餐制，从源头制止餐饮浪费现象发生。职工们自助取餐，均做到了“光盘”。

在实验中学食堂，食堂工作人员介绍，学校会根据学生数量为各班级配送饭菜。学生们按班级就餐，老师也会提醒学生按量取餐，不够再加，学生们也几乎没有浪费粮食、乱倒剩饭的现象发生。

在探访城区餐饮门店过程中，记者看到大多数顾客都做到了“光盘”，餐桌上食物所剩无几；偶尔有吃不完的，还会主动将剩菜打包带走。遇到点菜过多没吃完的情况，餐馆工作人员也会提醒顾客打包，但仍有少部分市民存在点菜时爱“讲面子”，吃不完不打包，造成食物浪费的现象发生。

记者手记：各大餐厅、食堂内均张贴了有关节约光荣、倡导低碳生活的公益广告，节约用餐的氛围扑面而来。但如何让节约用餐化为实际行动，真正告别“舌尖上的浪费”，各家餐饮企业还需要主动提供小份菜、半份菜，引导消费者主动打包并提供打包盒、打包袋；广大市民朋友也需要放下“面子”，更新观念，按需点餐，主动拒绝餐饮浪费行为。