我县全面推广“公筷公勺”

本报讯 （记者李准） 5月7日，我县召开“推行公筷公勺、践行文明公约”宣传动员会。县委常委、宣传部长董诠闻，副县长丁选清及部分县直单位、大型餐饮服务单位代表参加会议。

会议号召，各餐饮服务单位要自觉树立健康服务理念，为食客配备“公筷公勺”等公用餐饮具，使之成为每张餐桌的“标配”；要转变陈旧观念，主动引导消费者使用“公筷公勺”取餐，养成分餐、分食的良好习惯。

董诠闻要求，全县餐饮从业者要带头树立文明餐桌新风尚，在餐饮服务中积极落实“墙有宣传、桌有提示、菜有公筷、汤有公勺”要求，率先示范推广使用公筷公勺；相关部门要强化监管，加大对餐饮单位“公筷公勺”“消毒碗筷”检查频次和餐饮器具监督抽检力度，对使用不合格餐饮具的餐饮单位要依法予以处罚，对检查中发现的问题及时提出整改意见，并跟踪督促整改到位；要以科学处置餐厨废弃物为切入点，打好践行文明卫生公约组合拳。