软饭

◎ 吴勇星

我出生在广西边远山区的一个侗族村寨。在老家，田是种在山上的。后来无心掘成了梯田。

小时候，家里天天煮软饭。

因为穷，少下点米多加些水，煮出来一大锅，基本够一家人吃一天了。

那时候，没有高压锅，更没电饭煲，大都用小口的高边锅，煮开了，赶紧打开锅盖用竹签搅一搅，退几根柴，免得锅底糊了。

80年代，老家里没有闲人，大家一天到晚都在地里。饭煮软点，冷了不用热，米饭也不会硬，中午冷饭冷菜，晚上冷饭热菜。冬天，饭太冷受不了，就少倒点茶子油炒一下。

其实，那时候的父母，整天面朝黄土背朝天，饭煮软了很容易饿，应该吃硬点的饭。

2003年，我到房县工作，认识了我的妻子，组成了自己的家庭。

现在，家里还是经常煮软饭。

小孩子吃了不隔食， 老人家吃了不会消化不良。

已为人父母的我们，基本没有体力劳动，吃软点的饭，也挺好。

软饭，不好听，挺好吃。

（吴勇星，土城镇党委宣传委员。）