房县清简榜样人选 “马大哈”猪倌何苹

● 赵礼江

编者按：为推动“忠孝礼义信简俭平顺和”十字价值观落地生根、成风化人，扶智励志，县文明委启动了忠诚榜样、孝亲榜样、礼仪榜样、义举榜样、信用榜样、清简榜样、勤俭榜样（脱贫榜样）、平淡榜样、顺行榜样、和善榜样等十字榜样评选活动，推荐工作还在继续，现择刊清简榜样人选何苹的事迹，以交流互鉴。

很少有人把一个清秀雅致的美女，同又脏又臭的猪倌结合起来；也很少有人把一个大大咧咧的“马大哈”，同投资千万的猪场老板结合起来。“真人版”就在身边，她就是军店镇官桥养猪合作社法人代表何苹，一名拥有种猪200头，年出栏3500头、营业额1000多万元的生态养殖场掌门人。
打工妹之简：人生不过一碗饭，不攀比，不懈怠
1972年何苹在中坝乡一个小山村出生，7岁时，父亲因灾去世，养育姊妹9个的重担一下子压在瘦弱的母亲身上。最苦难的时候，穷到靠喝盐水度日，一碗盐水加两三片红薯，就是美食了。衣服更是大的穿了小的穿，缝缝补补接着穿，一穿就是十几年。
1990年，何苹为减轻家庭负担，放弃深造机会，回家务农。看着积劳成疾的双亲，何苹决定从最熟悉、最简单的养猪开始，立志养个大肥猪，给他们补补身子。从此，种地、养猪、做饭便成了何苹的快乐三部曲。1991年，当地麦浪小学招聘民办教师，何苹功底深、表现好，脱颖而出。当老师后，简单的何苹只有一个追求，一心想当个好老师。不懂就问，有空就学，何苹只用了两个月时间，就吃透了小学全部课程。当年期末考试，她带出了两个优秀班级。
四年后，国家清理民办教师，何苹挥挥手，踏上了漫漫创业路。17年间，从县内到县外，从开店到打工，小吃店、服装店、百货店，保险、纺纱、会计、经理……，因为头脑简单、欲望简单、要求简单，何苹干一行、爱一行、专一行，跌倒了爬起来，失败了重头来，不断的拼搏中，她收获了人生第一桶金，10万元的创业基金。
女猪倌之简：靠真本事吃饭，不折腾，不投机
2007年，一个偶然的机会，身在广州打工的何苹得知房县县委、县政府正在大力扶持农民工返乡创业，这让她喜出望外。可是问题来了，自己只有初中文化，创业基金也只有10多万元，干什么好呢？那天晚上，何苹做了一个梦，梦见儿时养猪的情景。何苹当即决定返乡办养猪场，这个她最熟悉、最有感情。
说了办、定了干，何苹随即利用节假日，赶往湖南怀化，学习考察生态养殖场。回厂后，边务工边自学养殖技术。第二年春季，何苹将军店镇官桥养殖基地租赁下来，当年3月15日，一个生猪60头、鸡3000只的养殖场开业。
为控制成本，何苹只请了两个助手，自己既是指挥员，又是技术员、养殖员。猪场改造前，场里的仓库要上13级台阶，每次饲料拉来后，何苹总是扛起120斤的袋子，一口气爬上去卸货，然后再扛一袋，再爬上13级台阶……，直到把两吨多的货卸完。因体力不支，她无数次跌倒，无数次爬起来继续卸货。两年间，这个女汉子硬生生地将千吨重担，一次次扛到千阶之上。
因为简单所以执着。2009年下半年，因市场低迷，企业亏损严重，急需50万元的周转金，否则就会倒闭。一段时间，何苹几乎不睡觉，四处借钱，但还是不够。看着用血汗换来的成果即将夭折，何苹急哭了。她与丈夫商量，以房产抵押贷款。丈夫说，“养猪风险大，当心我们将一无所有，还欠一大堆账！”何苹凝重地说，“这次你一定要帮我，如果我倒下了，我们就离婚，你是教师，你的工资养得活家人，我不连累你。”丈夫含泪点点头。
就这样，何苹用常人难以想象的心力、体力、毅力，度过了最为艰难的起步阶段，迎来了2010年的旺季，当年即实现营业额200多万元、净收入100余万元。
当家人之简：粗茶淡饭才是真，不计较，不忘本
才嫁到雷家时，何苹的日子并不好过，婆家有意无意找茬儿。丈夫过意不去，劝何苹别计较，何苹乐呵呵、大大咧地说，“都是刀子嘴、豆腐心，你我都不在家，多亏老两口照料孩子，我欠人家的！”。
何苹总是说，“在家再委屈，不能负娘亲，在外再难过，不能亏朋友。”地位变了，环境变了，何苹的善良心一直未变。8年间，养殖场与周围群众处得十分融洽，从未发生矛盾冲突。
场里的沼气免费输给乡邻做饭，猪粪免费送给群众肥地，场里自来水免费送到各家各户。不忍心贫困户陈志潢一家受穷，她就扶持陈志潢养猪60头、养鸡1000只，通过技术全包、代购代销，成功获利4万多元，一举脱贫。象陈志潢这样，何苹用“爱的方舟”支持4户贫困户住上小康屋，带动40多个乡邻奔小康。
从简办事，简化关系，简单生活。何苹，一个拥有清简智慧，善于化繁为简的“马大哈”，用最简单的经营理念，创造了不简单的生态养殖场，用最简单的欢乐门槛，书写了快乐打工妹、快乐女猪倌、快乐当家人的传奇。