我县食品安全快速检测实现乡村全覆盖

本报讯 （通讯员李绍龙） 近日，全县食品安全快速检测设备发放仪式暨首期快检培训班在县食品药品监督管理局举行。该局向全县20个乡镇食品药品监管所统一配发了手提式食品安全快速检测箱、食品安全快速分析仪，50名一线食品安全监管人员参加了培训，全县食品安全快速检测将实现乡村全覆盖。
据介绍，食品安全快速检测具有检测费用低、检测时间短、操作简便等优点。在这些设备的支撑下，可以实现在十几分钟甚至几秒内，对食品中的亚硝酸盐、甲醇、重金属、农药残留、菌落总数等30多个影响食品安全的指标进行快速检测，操作简便易行，准确率可达到90%以上。
县食药监局将定期深入乡村组织抽检，加大检验检测力度，严防有毒有害食品流向餐桌，切实保障广大人民群众饮食安全。