庐陵王酒系列报道之七

有位大师说：“男人没担当，别喝庐陵王；喝了庐陵王，啥事都能扛”。这话一语道出了酒在当今社会的一个重要功能：减压。
庐陵王酒 举杯消愁
问：您认为酒的本质功能是什么？
胡昭：自古以来，男人就承担着狩猎御敌、生产生活、保家卫国、改天换地的主要职责，所谓男人征服天下、女人征服男人。男人在任何艰险、任何困苦、任何灾难面前，部必须克服内心的恐惧和巨大的责任压力，迎难而立、犯难而上、向死而生。男人释放无法释放的压力的最重要手段和物质形式，就是饮酒。我们可以再同温一下“醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回”所包含的饮酒文化的实质，那就是，化如鼎的压力为无形，为一种痴情、忘情境界。本来是贪生怕死的凡人肉身，是对家国妻儿的一种留恋和不舍，是一种不得不面对男人职责的巨大压力，在酒后，却释放成为视死如归、幽默诙谐的男儿豪情。
不仅仅是在危难、困苦时饮酒是一种对压力的释放，就是金榜题名、战争胜利、金窝藏娇、生庆加爵、功成名就等喜庆，都在本质上是对漫长付出与苦苦追求、苦苦期盼终得正果的一种心理压力的总释放形式。
这就是酒的最神奇的魔力和本质的功用。