沙河乡中小学“五员”管理办好学生食堂

本报讯 （通讯员张玲） 为办学生满意食堂，今年以来，沙河乡中小学采取技能炊事员、卫生监督员、营养指导员、伙食评判员、价格监督员的管理机制，即选聘烹调技术好、有爱心和责任心的人员到食堂工作；卫生监督员认真落实安全卫生检查，并坚持每餐食品留样；营养指导员科学安排食谱，做出色、香、味俱全的营养餐；食堂质量评判员认真听取学生及家长意见，不断改善伙食质量；价格监督员对食品实行阳光采购，确保蔬菜价格和质量。此举提高了学生饭菜质量，赢得了社会赞誉。