我县开展餐厨废弃油脂监督整治活动

本报讯 （通讯员杨春亮） 近日，县食安办组织召开专题会，部署全县餐厨废弃油脂监督整治活动。据了解，此次监督整治活动的重点是检查餐饮服务单位采购食用油时的索证索票情况，对来历不明的食用油实施监督检查，对不符合食品安全标准的食用油追溯其来源，杜绝重复使用废弃油脂的不法行为。
同时，县食安办下发文件要求各餐饮服务单位加强餐厨垃圾和废弃食品油脂的管理，阻断违法加工“地沟油”的渠道。